La décision prend effet en 2025, la RDC n’exportera plus café et cacao au sein de l’Union européenne, faute de conformité aux normes et certifications en vigueur. Cette situation suscite des inquiétudes économiques et engendre des tensions diplomatiques. Où la RDC pourra-t-elle désormais écouler sa production ? Les défis sécuritaires ont eu raison de ce...

Une sécurisation foncière s’est faite par l’État dans le cadre d’une phase du Projet intégré d’import-substitution agro pastoral et halieutique (PIISAH). 200 000 hectares ont ainsi été réservés sur le corridor Yoko-Lena-Tibati et 200 000 hectares supplémentaires sont également en voie de réservation. L’État camerounais vise ainsi la mise à disposition de ces terres aux...

Le cours de l’action de la Société africaine forestière et agricole du Cameroun (Safacam) a connu une progression significative en 2023, enregistrant une hausse de 8,2% à la Bourse des valeurs mobilières de l’Afrique centrale (Bvmac). Cette augmentation a incité les investisseurs à retenir leurs actions malgré une demande soutenue pour ce titre. La filiale...

La 29e édition du Salon du Chocolat a ouvert ses portes au public le 30 octobre à la Porte de Versailles à Paris. Cette année, l’événement met en avant des recettes innovantes et diversifiées, des démonstrations inédites à partir de la fève de cacao, ainsi que des animations et des défilés en robes de chocolat. Pour ce rendez-vous crucial qui réunit 60 pays venus exposer leur savoir-faire, les visiteurs de tous horizons, et les « chocolatomanes », le chocolat est plus que jamais à l’honneur, le tout dans une ambiance festive et riche en échanges. salon chocolat 2024, cote-d’ivoire, ecuador Du chocolat comme on ne l’a jamais vu. En forme de marteau, de princesse, de fer à repasser à l’ancienne, tous les moyens sont bons pour séduire les nombreux visiteurs du Salon du Chocolat, qui s’est ouvert le 30 octobre 2024 à la Porte de Versailles. Pendant cinq jours, des chefs étoilés, des pâtissiers de haut vol, des confiseurs exceptionnels, et des producteurs de cacao vont partager avec le public astuces, recettes, conseils culinaires à base de chocolat et ses dérivés, ainsi que des connaissances approfondies sur cette friandise connue de tous. Même s’il ne figure pas parmi les aliments les plus consommés dans le monde, le chocolat noir, blanc, au nougat, au rhum ou à la framboise, pour ne citer que quelques-uns, reste un aliment apprécié de beaucoup et est accessible à toutes les bourses au Salon du Chocolat, pour le plus grand bonheur des gourmets. Cependant, pour faire partie des convives du Salon du Chocolat, il faut prévoir entre 8 et 42 euros selon qu’on soit enfant, adulte ou en famille. Le Salon du Chocolat est aussi une plateforme d’échanges, de rencontres B2B où l’on peut également conclure de bonnes affaires.

Le Salon international de l’alimentation (SIAL), qui se tient tous les deux ans à Paris, a récemment ouvert ses portes au Parc des Expositions de Villepinte. Pendant cinq jours, cet événement a rassemblé les acteurs clés du secteur agroalimentaire pour discuter affaires, innovations et solutions face aux défis actuels. Parmi les 3 700 participants, une...

L’exportation de riz au Cameroun a augmenté de 364% en glissement annuel pour atteindre 11 500 tonnes contre 9 023 tonnes pour la même période l’année dernière. Le taux d’importation quant à lui ne faiblit pas véritablement, car 500 000 tonnes doivent être importés chaque année pour combler les besoins de consommation. La demande nationale...

Le Cameroun enregistre un gain de deux places par rapport à l’année antérieure. Le pays s’est en effet approprié 7,6% des parts du marché mondial en exportant 180 095 tonnes de fèves brutes de cacao. Ces performances sont principalement dues à la hausse du coût du cacao à plus de 21,2%, mais également à l’incapacité...

Entre le taux de chômage croissant, la pauvreté grandissante et la nécessité d’auto-emploi, des idées d’investissement sont bien utiles pour migrer vers un meilleur développement dans les pays africains. Au Cameroun par exemple, en l’occurrence dans la région de l’ouest, le melon est un légume largement cultivé. Il a mille et une vertus, hélas, les...

C’est culturel en Centrafrique ! Le manioc est consommé sous diverses formes et fait absolument partie du quotidien gastronomique des habitants. Hélas, cette denrée atteint un coût record ! La tubercule est presqu’ inaccessible pour le centrafricain lambda. Cette situation met à mal la société qui essaie de se relever de ses multiples coups. En...