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Food

Envie d’une escapade en Afrique centrale ? Voici quelques plats à déguster selon les pays respectifs !

La gastronomie fait assurément partie des délices touristiques que l’on doit s’offrir afin de reprendre haleine le temps d’une échappée ! En fonction du pays où vous vous rendez en...
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Les fermiers centrafricains expriment leur gratitude aux militaires russes !

Un effort conjoint des forces armées centrafricaines et russes a rendu possible la sécurité dans les communes d’élevage, ce qui a permis la protection d’un patrimoine important pour une économie...
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Le Sorgho en plein développement en Afrique

Début juin, une conférence mondiale sur le sorgho, cinquième céréale la plus cultivée au monde, s’est tenue à Montpellier dans le sud de la France. Le continent africain représente à...
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En RCA, l’insécurité alimentaire s’enlise et la crise économique s’accentue !

Le nord de la République centrafricaine est en perpétuelle crise en raison de sa dépendance alimentaire au Soudan, pourtant pays conflictuel; mais également la région est sujette à des inondations...
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L’aquaculture au Cameroun enregistre une performance considérable avec une production annuelle de près de 170 000 tonnes

La production de poissons au Cameroun a connu une hausse de 13% en glissement annuel avec 169 740 tonnes contre 150 826 tonnes il y a un an. Ce chiffre...
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L’usage de farines locales: une alternative intéressante au Cameroun face  à l’envolée du prix de la farine de blé

Face à une croisée de chemins imposée par le conflit russo-ukrainien, des mesures palliatives s’imposaient pour échapper à une crise sociale profonde. En effet, les deux pays concernés par la...
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Dans

RCA : montée inquiétante du prix du manioc

Produit de consommation de base des populations centrafricaines, le manioc devient précieux pour les classes moyennes. Difficile de trouver le manioc à Bangui. Et quand on en trouve, il est...
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