C’est culturel en Centrafrique ! Le manioc est consommé sous diverses formes et fait absolument partie du quotidien gastronomique des habitants. Hélas, cette denrée atteint un coût record !
La tubercule est presqu’ inaccessible pour le centrafricain lambda. Cette situation met à mal la société qui essaie de se relever de ses multiples coups.
En effet, sur le marché, la hausse des prix est visible. Chez les grossistes, un grand sac de manioc qui coûtait jusque-là 20.000 F CFA se vend désormais à 25.000 F CFA. Le petit sac quant à lui est passé de 10.000 F CFA à 17.000 F CFA. Les ménages qui pouvaient se nourrir avec du manioc de 1000 F CFA autrefois doivent désormais débourser le double. Ceci n’est pas faisable, ce qui les contraint à chercher des alternatives moins nutritives.
Cette situation est la continuité de la conjoncture économique déjà fragile dans ce pays d’Afrique centrale. Les transports coûtent désormais plus chers, car les routes se dégradent davantage. Malgré la flambée des prix, les commerçants ne se font pas plus de bénéfices. La sécurité alimentaire est toujours plus menacée.
