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Une start-up tchadienne spécialisée dans la transformation des dattes

«Délices» est une start-up spécialisée dans la transformation des dattes.

C’est l’initiative d’un groupe de jeunes femmes dont l’ambition est de valoriser et promouvoir les dattes locales partout dans le monde.L’idée est de faire connaître les palmeraies tchadiennes et de promouvoir les dattes produites dans le système oasien tchadien à travers des produits transformés pour la consommation domestique.

Achta Gonney et son co-promoteur Chéné Allamine transforment, depuis février 2020, grâce à leur start-up Délices, plusieurs produits à base de dattes locales. Utilisant trois variétés de dattes, ils fabriquent du miel, de la confiture, de la poudre (substitut du sucre raffiné), du café (décaféiné), du jus (dattes + gingembre et dattes + citron), des bonbons entre autres. « Nous n’aurons plus besoin d’importer de produits transformés à base de dattes au Tchad », a déclaré Chéné Allamine. Les prix varient de 1 000 à 6 000 francs CFA, selon les produits.

Pour l’instant, leurs techniques de transformation restent un secret. Mais, ils confient que leurs difficultés sont énormes – « Nous sommes encore au début avec des moyens limités, notamment en matière de traitement des matériaux. A deux, le travail devient parfois pénible mais Dieu merci, nous le faisons », poursuit Chéné.


leurs techniques de commercialisation.

Dans un premier temps, elles utilisent la prospection, «première action commerciale» qui consiste à rechercher des clients susceptibles de s’intéresser à leurs produits. Ensuite, il y a la préparation, la fidélisation de la clientèle et la livraison des commandes.


Quelles sont les raisons qui vous ont amenées à choisir les dattes?

Les dattes sont une aubaine précieuse aux vertus thérapeutiques qu’il faut valoriser. – «Nous nous sommes dit, certainement à travers son industrialisation. Les dattes pour ceux qui ne connaissent pas, sont très riches en vitamines, fibres et antioxydants, oligo-éléments, acides aminés, minéraux, protéines etc. »explique Achta Gonney, Co-promoteur.


Les deux jeunes aspirent à faire de leur start-up ‘’ Délices ’’ une grande entreprise de renom pouvant améliorer le fonctionnement de la chaîne de valeur des dattes.

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